韩双林闻言忙问:“装点心的盒子您没扔了吧?”
“一盒点心也不过才八块儿,回家分一下就没了,吃完谁还留着盒子啊!”客人撇嘴道,“咋的,点心盒子你们还回收啊?”
“您没瞧见门口的告示么,拿着我家之前赠送的点心盒子来,可以不用排队直接买粽子!”韩双林忙解释道,“这也是我们夏娘子的意思,说是给老客人的福利。”
“哎呦,不会吧?”客人一听急得跳脚,“啥时候写的啊,我咋没注意呢!不行,我得先回家一趟,看还能不能找回来。”
旁边的客人听见全都哈哈大笑,有人打趣道:“你家门口的告示太多,大家都看不过来了,我看该雇个人,专门站在门口一遍遍地念告示。”
“哎呀,瞧您这话说得,我们这小本生意,哪里请得起那么多的人。这几日为了包粽子临时请了几个帮工的,我们夏娘子愁得天天扒拉算盘珠子,生怕包得越多越亏本呢!”封七从后头出来,正听到客人这话,立刻也跟着上来凑趣。
客人们顿时被他逗得哭笑不得。
说话的人指着他道:“这话亏你说得出口,你可着整个东海府看看,谁家有你家生意好?你们夏娘子早就赚得盆满钵满了,还好意思出来哭穷。”
“这位客官可真是冤枉我们了,我家虽然生意好,但用料讲究,把关严格,可不是什么食材都能上得了您的桌的,咱就说说您点的这几道菜吧。
先说这个韭黄炒鸡蛋,您别看着这道菜简单,可也费了不少劲呢!后头种着一槽子一槽子的韭黄,当初都是隔一天种一槽子,如今收也是数着日子收。
没长到时候不够味儿,长时间长了夏娘子又嫌不够鲜嫩,所以我家这道菜,如今都是限着量卖,一天收一槽子,能做几盘儿做几盘儿,点的人多了供不应求,点的人少了我们晚上就得大家一起吃韭黄。”
“嘿,听你说的还真有点儿意思,那你来说说我这道菜有什么讲究?”另一个客人指着自己盘子里的断桥残雪问。
“您这道菜的主材料是猪肋排,咱家买猪的要求也是特别严格的,要看是什么品种的猪,养了多久,膘有几指厚,rou够不够紧实。
您是不知道,当初为了买到让夏娘子满意的猪rou,我都不知道跑了多少个养猪的人家了。
不过如今好了,我们薛掌柜联系了几户养猪的人家,我们雇他们养猪,养到时候直接拉过来用。”
“原来我们现在吃得都是特供的猪rou了啊?”客人笑着说,“那你可算是省事儿了!”
“我是省事儿了,可是养猪的人就省不了事儿了。”封七笑着说,“您是不知道我们夏娘子的要求有多少,足足列了一大张纸,我为了给人家讲明白,嘴唇儿都磨薄了一层,人家养猪的人都说,头一回见到这么讲究的猪,快比人都Jing贵了。
封七这话把周围客人的好奇心都给勾起来了,大家七嘴八舌地问,非要让他再给讲讲是怎么养猪的。
第421章 粽子热卖
“行,既然各位愿意听,那我就再给各位讲讲。”封七干脆拖了把椅子过来坐下道,“首先是这猪舍,是我找人过去给盖的,全都是青砖铺地,还要求每天都要泼水冲洗地面,说这样更干净卫生。
然后再说这个喂猪,喂食喂水都是有讲究的,定时定点定量,不同月份的猪吃的猪食都不一样。
最后还有一个要求你们猜是什么?”
前面几个要求已经听得众人啧啧称奇了,最后还能有什么要求,大家全都想不出来。
“最后一个要求就是,每天要赶着猪出去活动一个时辰,不能让它们天天在猪圈里傻吃苶睡,说那样的猪rou不紧实,不好吃。”
“哎呦我的妈呀,这猪的待遇怕是比养猪的人都好了吧?”
“难怪初味轩的东西好吃,原来不光是手艺好,这原料也得Jing挑细选才行啊!”
封七立刻打蛇随棍上道:“可不是么,所以您诸位如今知道了,我家生意好也不赚钱是因为什么了吧?”
“好啊,合着你小子说了半天在这儿等我们呢?”
“笑一笑十年少,您也不吃亏。”封七笑着起身,拱拱手道,“几位慢慢吃着,小的先去忙了。”
四月的最后一天,按照之前告示上写的内容,拿着点心盒子的人可以直接来初味轩买粽子,不用等到五月初一跟其他客人一起挤着排队了。
初味轩这回的粽子,一共做了五种馅料,分别是鲜rou、豆沙、蜜枣、蛋黄和八宝粽,分别用棕色、枣红色、红色、黄色和五彩的丝线系着,全都是五只一提。
这天大家从天不亮就开始煮粽子,一大锅一大锅的端出去放在凉水里灞着。
连薛壮都过来帮忙了,根本没人有空去做早饭,谁饿了就直接剥个粽子吃。
不出夏月初所料的是,跟去年的鲜rou月饼一样,鲜rou粽果然是最受欢迎的。
肥瘦相间的rou是提前下料腌过的,经过煮熟,rou里的油水和煨料都被煮出来,均匀地