肖宁想了想说道:“咱家没有,二姐家倒是种了不少,要不我去要几个?”
为了吃上美食,林月亮毫不犹豫的点头:“那就辛苦小宁跑一趟了。”
肖宁站起身,洗了下手便出门了。
林月亮在炉灶内添了一些柴,也走出了灶间,这卤猪下水可是个慢功夫,一时半会儿好不了,她也没必要一直在灶间里看着。
肖策和肖琦兄弟俩已经将被单洗好,正在院子里晾晒。
肖良依旧坐在Yin凉处,不知道是木系异能的原因还是因为呼吸了新鲜空气,整个人看上去Jing神很多。
还时不时的和几个儿子说上几句,咳嗽的频率也少了。
肖策见林月亮出来,笑着说道:“媳妇儿,你说的法子还真不错,爹在外面坐了一会儿,人真Jing神不少。”
“那是当然了,外面的空气多新鲜。”
林月亮肯定的回答着。
肖策继续说道:“咱家留的猪rou都在地窖里,一会儿你和小六去看看,晚上做给大家吃,天太热,这rou在地窖里也存不了几天。”
林月亮点点头:“好,我这就去看看。”
正在一边儿休息的肖成连忙起身:“大嫂,地窖里面黑,我把猪rou拿过来。”
“好!”这正和林月亮的心思。
肖成的速度很快,不一会儿就抱着一大扇猪rou走出来。
这半扇儿猪rou,前腿和后腿已经切掉,只剩下中间带着排骨的那一段儿。
肖成直接将猪rou送进了灶间:“大嫂,你看看这rou要怎么切,我来动手。”
林月亮想了想说道:“先把骨头剔下来吧,最好是带着一些rou。”
肖成不解:“大嫂,骨头也没啥吃头,带着rou是不是可惜了?”
林月亮笑着回答:“你就按我说的切吧!”
呵呵,红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤,这些可是她前世最喜欢吃的。
那味道……
想想就流口水!
肖成见大嫂态度坚决,也不再询问,直接动起了手。
林月亮有些不放心,怕他不按自己说的做,一直在旁边看着,时不时的还会提一些建议。
骨头剔下,林月亮很满意,她又指挥着肖成将排骨剁成小块儿。
半头猪的排骨真的不少,可是想想这一大家子人,估计全做了也能吃完。
再看看剔了骨的猪rou,多是五花三层的,这样的rou最适合做红烧rou,包饺子也很香。
肥rou多的地方还可以榨油,正好家里的油坛子空了。
她又让肖成将榨油的肥rou切了下来。
肖成依旧不声不响的照做。
想着今天家里的菜已经不少了,林月亮问道:“五弟,这rou放在地窖里能保存多久不坏?”
肖成想都没想的回答:“咱家地窖挖的深,放个三五天没问题的。”
林月亮心下了然:“既然这样,五弟就先把这些猪rou放进地窖吧。”
肖成很麻利,听了她的吩咐立刻将猪rou送去了地窖。
林月亮点燃了另一个灶台,将排骨焯水,她打算做一道红烧排骨,另外再做一道什锦排骨汤。
她正忙碌着,肖宁扶着一小篮的土豆回来了。
“大嫂,你看这些够不够?”
林月亮抬眼看去:“这么多,够了够了!”
第53章 香气四溢
肖宁擦了擦额头的汗,问道:“大嫂,这些土豆要怎么处理,我来弄。”
“你负责削皮就好,其他的我来。”
林月亮回答的同时,手里的活儿没停。
待肖宁削好了土豆皮,林月亮这边儿的红烧排骨已经下锅了。
因为没有酱油提色,她拿了几块儿给肖良买的冰糖炒了个糖色。
肖宁看得双眼放光:“大嫂,你是怎么做到的,竟然将颜色炒的这样好。”
林月亮耐心的解释:“是冰糖挂的色,这样做排骨的颜色好看,还可以让食物更加鲜美。”
肖宁崇拜的看着林月亮:“大嫂,你懂的可真多。”
林月亮……
我懂的多了去了!
听了林月亮的解释,肖宁仔细的看着锅里的rou,她有些不敢相信的问:“大嫂,这是骨头?”
林月亮笑着点点头:“是啊,就是没有将rou剔干净的骨头。”
肖宁的好奇心瞬间起来了:“大嫂,这能好吃吗?”
林月亮自信的回答:“保证好吃。”
肖宁依旧有些不相信,难怪小七说大嫂败家,骨头上面连着那么多rou,万一不好吃就可惜了……
林月亮并不知道她的想法,排骨炒好添了适量的水后,便盖上锅盖小火慢炖着。
肖家的灶间虽然脏乱一些,可是因为人多,灶台倒是不少。
紧挨着两个大灶台的旁边儿,还有个小一些的灶台。
那是平时给